- Ingredientes:
- 3 Ovos caipiras
- Colher de chá Azeite
- Nibs de Cacau
- Pimenta e Sal a gosto
Modo de preparo:
Na frigideira coloque azeite em fogo baixo.
Quando quente quebre os 3 ovos e coloque na frigideira
Continue sem parar de mexer os ovos até que a clara e gema se misture e fique uma mistura homogênea.
Aumente para o fogo médio e continue mexendo até que os ovos começem a pegar mais consistência.
No fogo médio 1 minutinho e meio já fica no ponto certinho dos ovos mexidos
Adicione Sal e pimenta a gosto e não esqueça de salpicar os Nibs de Cacau por cima para uma crocância.